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Specialità
Asparagi freschi allo Speck
Soufflè di Montasio e porcini della vallata
Risotto alla Mela Verde e Becon
Crespelle alle verdurine
Blécs di grano saraceno al ragù di cervo
Petto d'anatra con castagne e pera caramellata
Medaglioni di camoscio al Refosco
Tortino ai frutti di bosco
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